山西有什么特产零食

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山西特产零食有闻喜煮饼,稷山麻花,芮城麻片,忻州瓦酥,果丹皮,果瓣子,杏脯等。

闻喜煮饼

闻喜煮饼在山西有着饼点之王的美誉,又有国式糕点绝产之美称。形似圆月,由于外皮粘满白芝麻,所以外观是月白色。其外裹芝麻,滚圆状,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,久不变质,至今仍是老少皆宜的一种大众食品。

稷山麻花杏脯

稷山麻花始创于隋朝开皇年间,至今已有数千年的历史。稷山麻花既秉承了麻花传统的技巧和手法,又将现代科技注入到麻花制作中。麻花精细小巧,状如双龙盘绕,色泽金黄油亮,味道酥香脆爽,该店每天门庭若市,顾客盈门。

芮城麻片

芮城麻片至今已有300多年的历史,以酥脆甜香而著称于省内外。芮城麻片片薄如纸,色如琥珀,其味蜜甜,入口酥脆。经盛夏而不粘连,存放久而不变味。长久食用,有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效,老幼咸宜。

忻州瓦酥

忻州瓦酥始于明末清初,忻州制作瓦酥已有600多年的历史,其质酥脆,味甜香郁,堪称炉食中之一绝。久放色味不变,常食有健胃壮身的功用。这种食品,因其好吃,易储存,物美价廉的特点,成为人民群众喜欢食用的饼类之一。

杏脯

杏脯可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤以黄杏脯味道最佳,色泽金黄,肉质柔软,酸甜适口。山西的杏脯色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具生津止渴,去冷热毒之功效。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。

以上就是山西的特产零食。

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