山楂干的功效与作用,山楂干泡水喝对身体有何好处?

山楂大家都很熟悉,但是吃得并不多。山楂又叫山里红、红果、胭脂果,产于中原和北方地区,是一种有药用价值的水果。

从营养学角度看,山楂富含多种维生素和黄酮类物质。但是山楂的营养价值并不大,不在于山楂没有营养,而是山楂不是经常吃并且吃得比较多的水果。偶尔吃吃山楂获得的营养成分太少。山楂的价值在于药用,是一种药食同源的水果。

山楂干

中医认为山楂性味酸甘,微温,入脾、胃、肝经。可以简单地晒干做成山楂干,也可以炮制成炒山楂、焦山楂、山楂炭入药。平常大家喜欢用山楂干泡水喝,最明显的作用就是消食健胃,对于饭后腹胀消化不良有效果。

现代医学研究发现,山楂富含多种黄酮类物质和有机酸,对于降低血脂、缓解动脉粥样硬化有一定作用。但是这里要提醒大家,科学研究发现的降血脂作用必须使用山楂提取物才有效果。也就是需要提取很多山楂当中的有效成分才能达到有效浓度,单靠山楂干泡水,溶解在水里喝进去的黄酮数量太少,不会有明显作用。所以血脂高的人还是不要指望山楂干泡水了,正规饮食和生活方式干预以及药物治疗才是正道。

另外,山楂有刺激胃酸分泌的作用,如果有糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎的人不要用山楂干泡水喝,胃子会不舒服。

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